понеделник, 1 март 2010 г.

Хайвер от картофи

Необходими продукти:

1 кг картофи
1 кафена чаша грис
2 глави лук
5 с.л. олио
сол
1 лимон
стръкчета магданоз
5-6 маслини

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват и се пасират или намачкват.
Грисът също се сварява на гъста каша и се прибавя към картофите.
Лукът се настъргва, посолява се на вкус и се слага лимоновият сок.
Всичко се разбива с миксер или пасатор до получаване на хомогенна смес.
Поставя се в купа и се украсява с маслини и листенца от магданоз.

Няма коментари: