четвъртък, 30 юли 2009 г.
Френски тост с канела и стафиди
Необходими продукти:
1 хляб със стафиди или кекс
6 яйца
половин ч.ч. прясно мляко
1 ч.л. захар
1 с.л. ванилия
1 ч.л. канела
2 суп. л. масло
Начин наприготвяне:
Яйцата се разбъркват в купа. Добавят се захарта, канелата,ванилията и млякото. В тиган на средна температура се стопяват 2 суп. л. масло.
Хлябът се реже на филии и се поставя в тази смес.
Пържи се докато добие златисто кафяв цвят. Сервират се топли с масло, конфитюр, мед и др. пожелание.
понеделник, 27 юли 2009 г.
Освежаваща напитка с прясно мляко и лимонова кора
Необходими продукти за 10 порции:
2 л прясно мляко, 250 гр захар, 125 мл вода, кора от лимон, канела, 100 мл карамел
Начин на приготвяне:
Млякото, захарта и кората от лимон се сваряват. Охлаждат се и се оставят в камерата да се заледят. Лимоновата кора се изважда, добавясе карамелът и напитката се разпределя във високи чаши. Преди сервиране се поръсва с канела.
Как да сготвим сочно и крехко месно ястие
Има няколко основни правила, които не трябва да пренебрегваме при приготвянето на ястия с месо.
1.За да е максимално крехко и сочно, без значение на вида му, то трябва да е от младо животно.
2.Когато месото се вари, посолява се когато кипне.
3.При печене се избира цяло парче месо. Поръсва се обикновено с черен пипер и се запържва на бързо /за да се "запечата"/ от всички страни и тогава се слага във фурната с вино и вода 1:1.Добавят се още червен пипер и подправки по желание и мазнина, под фолио пече се около 2 ч. на умерена фурна.
4.Когато се пържи или пече на скара, е задължително да се обръща често.Тази техника не позволява соковете да се изпарят от вътрешността на месото.Преди да се пече, се маринова с черен пипер, горчица, малко мед, алкохол, натриев гултамат и олио. Трябва да престои най-малко 2 ч. в хладилника.
5.Много сочно става месото, когато се панира, начуква се на тънко през домакинско фолио, посолява се, подправясе с черен пипер или готова смес от подправки, овалва се в брашно, яйце, галета и още веднъж яйце. Пържи на силен огън.
Който и вариант на приготвяне да предпочетете, не забравяйте да поднесете зеленчукова салата за по-добро и здравословно хранене.
Приятно готвене и добър апетит!
Етикети:
варено месо,
панирано пилешко,
печено телешко,
приготвяне на месо
четвъртък, 23 юли 2009 г.
Прочистване на организма с ябълки и кисело мляко /диетата на Пенелопе Круз/
Обикновено диетата се извършва в рамките на 6 дни,но пожелание може да се съкрати.Например 2 дена по 1,5 кг ябълки.
В този период може да се приема неограничено количество течности, например вода, чай без захар и др. подобни.
1 ден- 1 кг ябълки
2 ден- 1,5 кг
3 ден-2 кг
4 ден- 2 кг
5 ден- 1,5 кг
6 ден- 1 кг
Другият вариант е ябълките да се комбинират с кисело мляко-1 ябълка:1/2 кофичка кисело мляко на 5-6 приема през деня.
Три ябълки на ден срещу напълняване
В този период може да се приема неограничено количество течности, например вода, чай без захар и др. подобни.
1 ден- 1 кг ябълки
2 ден- 1,5 кг
3 ден-2 кг
4 ден- 2 кг
5 ден- 1,5 кг
6 ден- 1 кг
Другият вариант е ябълките да се комбинират с кисело мляко-1 ябълка:1/2 кофичка кисело мляко на 5-6 приема през деня.
Три ябълки на ден срещу напълняване
сряда, 8 юли 2009 г.
Питки с кренвирши
Необходими продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. натрошено сирене
2 яйца
1 ч.л. хлебна сода
2 и половина ч.ч. брашно
1ч.л. чубрица
3 броя кренвирши /ако са готовите на Тандем- 5 броя/
Начин на приготвяне:
Продуктите без кренвиршите се смесват.
Всеки кренвирш се разделя на три части /по- малките- на две/.В намазана тава слагаме кренвиршите на по- големи разстояния.
Върху тях изсипваме по една лъжица от сместа, а най- отгоре- по едно по- голямо парче масло. Получават се 9 или 10 купчини.
Те се запичат в силна фурна докато почервенеят и бухнат.
След като поизстинат, се отлепят с решетъчна лъжица.
Не са тежка храна и стават за закуска, предястие и също за лека вечеря.
Абонамент за:
Публикации (Atom)