понеделник, 1 март 2010 г.

Чушки с извара

Ястието е леко и много приятно.
Подходящо е както за основно, така и за предястие. Може да се сервира и като гарнитура към паниран кашкавал, сирене и т.н.
Много добре се получава в комбинация със зелена или зелева салата.

Необходими продукти:

няколко печени чушки
около 200 гр извара
2 яйца
олио
сол

Начин на приготвяне:

Чушките се измиват и нарязват на ситно.
Слагат се в тиган и се задушават с олио и вода.
В отделен съд се разбива изварата с яйцата и се прибавят към вече задушените чушки.Готово е след около 5 минути.
По желание се поръсва с магданоз.

Няма коментари: