Ястието е леко и много приятно.
Подходящо е както за основно, така и за предястие. Може да се сервира и като гарнитура към паниран кашкавал, сирене и т.н.
Много добре се получава в комбинация със зелена или зелева салата.
Необходими продукти:
няколко печени чушки
около 200 гр извара
2 яйца
олио
сол
Начин на приготвяне:
Чушките се измиват и нарязват на ситно.
Слагат се в тиган и се задушават с олио и вода.
В отделен съд се разбива изварата с яйцата и се прибавят към вече задушените чушки.Готово е след около 5 минути.
По желание се поръсва с магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар