Лятно гювече

Необходими продукти за 4 порции: сирене-250 г, 4 яйца, 2 чушки- една зелена и една червена, 2 големи домата, зехтин, настърган кашкавал 100 г. Начин на приготвяне: На дъното на всяко гювече се слага много малко зехтин. След това се натрошава сиренето, колкото да покрие дъното. Чушките се нарязват на колелца, а доматите на кубчета. Разпределят се по равно в гювечетата. Следва суровото яйце, а най-отгоре- кашкавалът. Слага се още малко зехтин /внимавайте да не прекалите, защото кашкавалът допълнително омазнява ястието./ и се поръсва с червен пипер. Може да поръсите и с други подправки на вкус /например черен и бял пипер/. Аз сервирам това ястие в комбинация с Къри супа топчета. Наричам я така, защото сред подправките се отличават кърито и черния пипер. Опитайте и ще установите как няколко различни подправки, сложени на място, създават ново ястие.

Пилешко роле с горчица

Една идея за бърза вечеря. Продукти: Гърдите от едно пиле, бекон, сол, черен пипер, къри, горчица, кашкавал, олио. Начин на приготвяне: Месото се реже по дължина на тънки филенца. Леко се начукват. Овкусяват се със сол, ч.пипер и къри. Намазват се с горчица. Слага се по една лента бекон на тънко и едно парче кашкавал. Завива се на роле и се пържи в малко мазнина. Количеството е достатъчно за 2 души. За по-лесно пържене защипете с клечки за зъби. Поднесете със салата.