четвъртък, 29 май 2014 г.
Пилешко роле с горчица
Една идея за бърза вечеря.
Продукти:
Гърдите от едно пиле, бекон, сол, черен пипер, къри, горчица, кашкавал, олио.
Начин на приготвяне:
Месото се реже по дължина на тънки филенца. Леко се начукват.
Овкусяват се със сол, ч.пипер и къри. Намазват се с горчица.
Слага се по една лента бекон на тънко и едно парче кашкавал. Завива се на роле и се пържи в малко мазнина. Количеството е достатъчно за 2 души. За по-лесно пържене защипете с клечки за зъби. Поднесете със салата.
Етикети:
аламинути,
бекон,
бързи ястия,
кашкавал,
пиле,
пилешко месо
неделя, 25 май 2014 г.
Ястие с яйца и пържени филии
Продукти за 4 порции:
6 яйца,4 филии бял хляб, 200 г шунка, 1 каф.ч. брашно100 мл олио, 1 глава лук, 300 пресни гъби, смлян черен пипер, сол, 100 г кашкавал, 4 стръка магданоз
Приготвяне:
Изпържете в загрятата мазнина 4 яйца. Разбийте останалите 2 яйца. Натопете в тях хлебните филии и разрязаната на 4 плочки шунка, после ги оваляйте в брашно, натопете ги пак в яйцата и ги изпържете в гореща мазнина.
Нарежете лука наситно, а гъбите- на ивички. Задушете ги последователно в мазнина, подправете ги на вкус с черен пипер и сол. Върху всяка панирана филия слагайте по парче панирана шунка, част от задушената смес и по едно изпържено яйце. Настържете отгоре кашкавал. Украсете със стръкче магданоз. Поднесете с лека зеленчукова салата.
Абонамент за:
Публикации (Atom)