сряда, 8 октомври 2008 г.

Зелен фасул с яйца на фурна

Необходими продукти:
1 кг з. фасул, 2 глави лук, 2-3 пиперки, 4 домата, половин връзка магданоз, мазнина, 4-5 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко.

Начин на приготвяне:
Фасула сварете в подсолена вода. Запържете лука, пиперките,нарязани на ситно в половин чаша мазнина /може и да задушите/.Прибавете доматите и магданоза, също нарязани на ситно. Посолете сместа и я прибавете към боба.Доварете ястието, след това изсипете в тава и го полейте с яйцата, разбити с кисело мляко.. запечете в силна фурна, докато получите зачервена коричка.

Няма коментари: