неделя, 26 октомври 2008 г.

Тесто за пица

Продукти:

1 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. олио
2 с.л. кисело мляко
една и половина ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 пакетче суха мая
1 кг. брашно
1 яйце


Начин на приготвяне:

В дълбок съд се пресява повече от половината брашно,посолява се и се прави кладенче. Прясното мляко се затопля малко, без да е горещо и в него се размива маята, захарта и половин ч.л. сол. Добавят се бавно в кладенчето,а също и олиото, киселото мляко и яйцето. Омесва се тесто и се оставя да втаса на топло май-малко 30 минути.

Няма коментари: