четвъртък, 26 март 2009 г.

Три идеи за бърза и вкусна сутрешна закуска



Общото между трите е, че се приготвят със сух хляб, а двете рецепти са видоизменение на популярните пържени филии с яйца.

Ако обичате този вид закуска, не пропускайте да опитате и моите предложения.
Добър апетит.


1.ПЪРЖЕНИ ФИЛИИ С ШУНКА

Необходими продукти:

Няколко филии сух хляб
2 бр. яйца /ако филиите са повече- съответно повече яйца/
1 ч.ч. прясно мляко
Няколко парчета шунка
Брашно

Начин на приготвяне:

Хлябът се нарязва на еднакви филии с дебелина около 1 см и се режат на 2 половини. Съединяват се по две, като по средата им се слага шунка. Направете гъста смес от йца, прясно мляко и брашно и като придържате от двете страни, потопете филиите.Сгорещете олио и пържете до зачервяване.

Съвет: Както за закуска , този аламинут е подходящ и за предястие или основно. В тези случаи е подходящо е да се консумира със салата или туршия.


2.ПАНИРАНИ ХЛЕБНИ ФИЛИИ С КАШКАВАЛ


Необходими продукти:



Няколко филии сух хляб
2 бр. яйца
2 суп. лъжици прясно мляко
1 лъжица брашно
1 непълна чаена чаша настърган кашкавал
Малко сол и черен пипер

Начин на приготвяне:


Филиите се потапят в сместа от изброените продукти и се изпържват до зачервяване. Поднася се с айран или кисело мляко.



3.ФИЛИИ СЪС СИРЕНЕ НА ФУРНА.


Необходими продукти:


Няколко филии сух хляб
Половин пакетче краве масло
300 гр сирене
Яйца


Начин на приготвяне:


Филиите се нареждат в намаслена тава и се поръсват с натрошено сирене. Върху всяка се слагат няколко парченца масло. Запичат се.
Поднасят се с по едно изпържено яйце или с по една четвъртинка от твърдо наряцано яйце.

Няма коментари: