четвъртък, 5 март 2009 г.

Пълнена пъстърва

Необходими продукти за 4 порции:


Около 1,200 кг пъстърва
орехи
стафиди
3-4 домата
няколко лимона
краве масло
черен пипер, сол


Начин на приготвяне:


Отстранява се гръбначната кост на рибата.
Останалите продукти се задушават в краве масло
и се добавят подправките.
Със сместа се пълни вътрешността на рибата.
Пече се на силно загрята скара.Гарнира се със задушени зеленчуци.

Няма коментари: