понеделник, 22 декември 2008 г.

Ориенталски сос за спагети

Продукти за 4 порции:

200 г смляно пилешко месо
2 с.л. олио
2 големи глави лук, нарязан на филийки
2 ч.ч. пилешки бульон
500 г кисело мляко
шипка кимион
шипка кориандър
2 с.л. магданоз, ситно нарязан
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Изпържете каймата в олиото. Нарежете лука на филийки и го сварете в 2 ч.ч бульон. Махнете от огъня и смесете със киселото мляко(да бъде със стайна температура). Прибавете изпържената кайма. Подправете със сол, черен пипер, кимион и кориандър на вкус. Поръсете със ситно нарязания магданоз.

Няма коментари: