петък, 4 септември 2009 г.

Свински шишчета

Необходими продукти:

500 г свински шол
2 глави лук
2 месести чушки
сол и черен пипер


Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на по-големи хапки, посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер. Месото може да се маринова с горчица, соев сос и мед и да престои около два часа.

Нарязваме лука на широки полумесеци, а чушките на по-широки ленти. На дървен или метален шиш нанизваме: месо, лук, месо, чушка и повтаряме няколко пъти.

Печем на скара от всички страни. Сервираме ги топли, с гарнитура според сезона.

Вместо на скара, шишчетата могат да се приготвят и на тиган.

Няма коментари: