вторник, 18 август 2009 г.

Кейк "Бананово ухание"



Необходими продукти:

3 бр. банани
200 г захар
250 г брашно
100 г масло
2 яйца
1 ч.ч. натрошени орехи
1 ч. л. бакпулвер, 1 ч. л. канела,
За глазурата: 210 г пудра захар, 2 с. л. лимонов сок, натрошени орехови ядки.

Начин на приготвяне:
Бананите се намачкват. Маслото се разбива със захарта. Прибавят се яйцата, като след всяко тестото се разбива добре.

Добавят се бананите и пресятото брашно с бакпулвера и канелата и орехите.

Тестото се разбърква добре и се излива в намаслена форма за кекс с диаметър 22 - 24 см.
Пече се в предварително загрята фурна на 175 градуса около 1 час, като готовността се проверява с клечка. Охлажда се във формата 15 минути и след това се изважда.

Прави се глазура по желание: смесва се пудрата захар заедно с лимоновия сок.

Кейкът се залива с глазурата и се поръсва с натрошените орехови ядки.

Няма коментари: