сряда, 2 юли 2008 г.

Пиле върху хлебни кубчета

Пиле върху хлебни кубчета

Продукти:2 опаковки пилешко филе, 1 пакетче масло/125гр/, 1 ч.ч. ориз, 4-5 филии хляб, 1 кисело мляко, 2 яйца, 5 ч.ч. бульон, челен пипер, сол, естрагон/по желание/.

Начин на притотвяне: Хлябът се нарязва на кубчета, запържва се в 1/4 от маслото и се нарежда в тава.Оризът се сварява в бульон /1:3/ на тих огън, след които се изважда и се прибавят 1/4 пакетче масл, черният пипер,, естрагон, сол на вкус.Върху наредените кубчета се излива 1 ч.ч. бульон, отгоре се разстила оризът, а върху него- нарязаното на дребно на дребно и запэържено в масло бяло месо. Киселото мляко се разбива с яйцата, посолява се и се изсипва равномерно върху месото.Запича се леков силна фурна.Поднася се на разрязани парчета.

Няма коментари: