Бяла риба със сос от копър и босилек

Необходими продукти: Около 700 гр филе от бяла риба, половин връзка копър, половин пакетче масло /65 гр/, половин чаена лъжичка босилек, 1 с.л. брашно, 2 с.л. лимонов сок, черен пипер, сол, 80 мл сухо бяло вино. Начин на приготвяне: Рибата се нарязва на парчета, измива се и се подсушава. Копърът се нарязва наситно. В тиган се сгорещява маслото и се поръсва с нарязания босилек. Сваля се от огъня и се поръсва с брашното и копъра, налива се и лимоновият сок. Подправя се с черен пипер и сол на вкус. Фурната се загрява до 220 градуса. В тава, намазана с масло, се нареждат парчетата риба, полива се с маслената смес и виното. Пече се 20 минути.

Кайма с кисели краставички на фурна

1 кг кайма,малко шунка, около 200 грама топено сирене, две яйца, няколко кисели краставички, 200 грама кашкавал, лъжица чубрица, щипка черен пипер,кимион и сол. Нарязваме шунката, а след това и топеното сирене – на малки кубчета от около един сантиметър. След това вземаме приготвената тава и в нея слагаме всички продукти. Щом всичко това вече е в тавичката, започваме да месим, Разстиламе сместа по цялата тава. За да е по-лесно, може да си навлажните ръката и така да разстилате сместа по-добре.За да се овкуси по-добре ястието, оставете тавата за около два часа в хладилника, като я завиете с найлон или фолио, за да не съхне. После поставяме в загрята на 200 градуса фурна и печем около 40 минути. Малко преди да извадим деликатеса от фурната, поръсваме обилно с настъргания кашкавал. Сервираме с лека салата по желание./например зеле и моркови, зелена салата, домати и др./

Музиката и влиянието й върху детската психика

Влияние на музиката върху мозъка Музиката може да изостри умствените способности и е средство за облекчаване на стреса чрез увеличаване на освобождаването от тялото на ендорфини. Нови данни разкриват, че музиката произвежда мощни ефекти върху мозъка, насърчава развитието на познавателните способности, вербалните умения и емоционалната интелигентност. Музиката и когнитивното развитие Съществуват много доказателства, показващи връзка между музикалното обучение в детството и когнитивното развитие. Канадски изследователи измерили промените в мозъчните реакции по време на музикално обучение при деца на възраст от четири до шест години и открили, че тези, които взимат уроци по музика са имали значителни подобрения в IQ резултатите и специфични умения, като грамотност, визуална, вербална и математическа памет. Проучването заключва, че обучението по музика има дълбок и позитивен ефект върху мозъка за когнитивните функции. Музиката може да създаде по-добри читатели Според редица експерти по света музикалното обучение е пряко свързано със засилените вербални умения. В действителност, изследователите показват, че музикалното обучение може да бъде по-ефективно за развитието на вербалните функции от самото изучаване на фонетика. Реакциите на мозъка по време на изпълнение на музика подобряват същите комуникативни умения, необходими за говорене и четене. Музикантите например много често имат по-изострено зрение и по-чувствителна нервна система за обработка на звук, музика и говор, което означава, че музикалното обучение може да помогне на децата да развият умения, свързани с грамотността. Музиката и емоционалната интелигентност Може би най-същественият ефект на музиката върху мозъчната дейност е развитието на емоционалната интелигентност. Най-новите изследвания показват, че музикалното обучение подобрява способността на детето да изрази емоцията в звук. Музиката настройва възприемания от индивида емоционален пейзаж, който протича около него и му позволява по-голяма гъвкавост и опит при чисто човешките взаимоотношения. Музиката и езиковите умения Музиката също така помага за развитието на езиковите умения, според статия в Walden University, Минесота. Пеенето може да способства за това малките деца да подобрят своята лексика и произношение. Когато музиката се преподава в класната стая, тя помага на децата да придобият и полезни умения за слушане.

Пикантно пиле с кашу и сладък сос

Продукти за 4 порции: 600-700 гр пилешко филе,бял пипер, сос "Маги унисос", олио, 6-7 сухи люти чушки, 100-150 гр сурово кашу, 2 глави лук, 4 с.л. захар, магданоз за украса. Начин на приготвяне: Пилешкото филе де нарязва на хапки и се маринова в малко олио, бял пипер и сос "Маги унисос" за 30 минути. Кашуто се запържва 2-3мин. в уок тиган. Изважда се и в мазнината се запържват начупените чушки за 2-3 мин. Изваждат се и се слага филето. Пърже се до златисто и се изважда. В същата мазнина се запържва лука,захарта и малко "Маги унисос", докато омекне лукът. Кашуто, пилето и чушките се връщат отново в тигана. Ястието се изсипва в чиния и се украсява със стърчета магданоз. Приготвено по този начин, пилешкото филе има много интересен и добре балансиран, в същото време и разнообразен вкус.

Айоли сос

Продукти: 4 скилидки чесън 1 яйце 1 ч.л. горчица 1 ч.л. лимонов сок 300 мл слънчогледово олио сол пипер Начин на приготвяне: Скилидките чесън се нарязват на много ситно и в дълбок съд се разбъркват с яйцето, горчицата и лимоновият сок. Прибавя се олиото, солта и пиперът. Всичко се разбива добре с помощта на пасатор, койот се изтегля полека, за да може сосът да се сгъсти. Съвет: Задължително използвайте продълговат съд, малък по обем. В противен случай сосът няма да се сгъсти. Консумирайте със свежа салата и леко месо /свинско бон филе или пилешки гърди/

Здpaвocлoвни cъвeти зa бaлaнcиpaнe нa cтoмaшнитe ĸиceлини според Аюрведа

Haмaлeтe пpиeмa нa cyxи, пиĸaнтни и coлeни xpaни. Πийтe мaлĸo xлaднo мляĸo, нo нe пo вpeмe нa xpaнeнe. Яжтe cлaдĸи и coчни плoдoвe, ĸaтo нaпpимep cливи и ĸpyши. Πoчивaйтe cи дoбpe и глeдaйтe дa лягaтe пpeди 22:00 чaca, зaщoтo тoгaвa xpaнocмилaнeтo ce aĸтивиpa oтнoвo. Яжтe вeднaгa, ĸoгaтo ce пoчyвcтвaтe глaдни. He пpoпycĸaйтe ocнoвнo xpaнeнe. Koгaтo гoтвитe изпoлзвaйтe yмepeни ĸoличecтвa джинджифил, ĸypĸyмa и чepeн пипep. Oгpaничeтe пpиeмa нa cypoви xpaни, ĸaтo нaпpимep caлaти. Peдoвнoтo xoдeнe дo тoaлeтнa e мнoгo вaжнo. Избягвaйтe или нaмaлeтe ĸoнcyмaциятa нa бaнaни, ĸиceлo мляĸo, пaтлaджaн и чyшĸи. Избягвaйтe или минимизиpaйтe пpиeмa нa cтyдeни и тeжĸи xpaни, ĸoитo ca тpyдни зa xpaнocмилaнe.

Кредо на оптимиста

Да бъдеш много силен и да не позволиш на нищо да наруши твоя душевен мир Да излъчваш благополучие, здраве и щастие към всички Да накараш близките и приятелите си да почувстват, че са ценни Да гледаш винаги от добрата страна на нещата и по този начин да превърнеш оптимизма си в реалност Да мислиш, работиш и очакваш винаги и само най-доброто Да се радваш на успеха на другите, колкото и на своя личен успех Да игнорираш грешките от миналото и да се стремиш към по-големи постижения в бъдеще Да бъдеш винаги приветлив и да даряваш усмивка на всяко живо същество Да посвещаваш време само на собственото си усъвършенстване и да не ти остава време да критикуваш другите Да бъдеш твърде широко скроен за притеснения, твърде благороден, за да се гневиш и твърде щастлив, за да допускаш тревоги Да имаш високо мнение за себе си и да обявиш този факт пред широкия свят с велики дела, а не с големи думи Да живееш с вярата, че целият свят ще бъде на твоя страна, ако се придържаш към нормата да си верен на най-доброто у себе си КРИСЧЪН Д. ЛАРСЪН

Кюфтета в бекон със сос

Необходими продукти: за кюфтетата: 400 г бекон на лентички (24 бр. ленти) 300 г кайма от свински гърди 300 г кайма от телешки врат 125 г сирене „Моцарела“ 1 глава лук 1 филия бял хляб 1 яйце 2 ч. л. риган кората от 1 лимон зехтин за намазване сол на вкус за соса: 300 г цедено кисело мляко 1 връзка репички 1 скилидка чесън 3 стръка копър 2 с. л. лимонов сок сол на вкус Начин на приготвяне: Печени кюфтета с бекон и моцарела Двата вида кайма се смесва с яйцето, ригана, настъргания лук, накиснатия във вода и отцеден хляб, настърганата лимонова кора и сол на вкус. Моцарелата се реже на кубчета. От каймата се оформят 12 кюфтета, които се пълнят с моцарела и се затварят добре, за да не изтече сиренето по време на печене. Кюфтетата се увиват с по две лентички бекон. Подреждат се в тава, застлана с пергаментова хартия и се поливат с малко зехтин. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 18 минути. Репичките се почистват и се режат на малки кубчета. Копърът се наситнява, а чесънът се намачква на паста. Цеденото кисело мляко се разбърква с репичките, чесъна, копъра, лимоновия сок и сол на вкус. Източник на тази рецепта е "Бон Апети", но я публикувам и тук, тъй като по този начин съхранявам мои любими рецепти, които смятам да изпробвам и да видоизменя за по-голям ефест и разнообразие. 9 Печени кюфтета с бекон и моцарела Кюфтенцата се поднасят със соса. http://www.bonapeti.bg/recepti/Pecheni-kyufteta-s-bekon-i-motsarela/

Супа с тиквички и сирене

Продукти: 2 тиквички 2 с. л. брашно 2 с. л. краве масло 2 скилидки чесън /или един стрък пресен чесън/ 1 л вода 1/2 връзка копър Приготвяне: • Тиквичките се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. • Маслото се разтопява в тенджера и към него се прибавя брашното. • Запържва се до златисто, след се прибавят нарязаните тиквички. • Добавя се водата и се разбърква до като започне да кипи. • Оставя се на бавен огън да къкри до сваряването на тиквичките. • Готовата супа се поръсва със ситно нарязан копър и чесън. • По желание рецептата "Супа от тиквички със сирене" може да се застрои с яйце и кисело мляко. • Супата се сервира в купи, като се поръсва с настъргано сирене на едро ренде. • Супата може да се консумира както топла, така и студена.

Милинки със сирене с готово тесто

Продукти: пакет готово тесто 500 гр сирене 3 яйца олио краве масло Приготвяне: • В купа разбиваме трите яйца с вилица, натрошаваме сиренето и разбъркваме сместа. • След това вземаме тава и я намазваме с олио. • В малка купичка сипваме малко олио. • Започваме да оформяме милинките. • Откъсваме малка топчица от тестото, топваме я леко в олиото, разстиламе я в ръка и с лъжичка слагаме малко от плънката по средата. • Затваряме милинката, като гледаме да оформим малка топчица с плънката по средата. • Нареждаме в тавата, като започваме от ръба на тавата. • Когато наредим всички милинки в тавата (без разстояние между тях), покриваме с кърпа тавата и оставяме на топло да втасват половин – един час. • Ще разберем, че са втасали, когато се понадуят и залепнат плътно една за друга. • В тиган запържваме за съвсем кратко малко олио, лъжичка масло и малко сол. • Намазваме милинките с тази смес и ги слагаме в предварително загрята фурна на около 180 градуса. • Печем до зачервяване, около 30-40 минути. • Когато ги извадим от фурната ги обръщаме наопаки върху друга тава и покриваме с кърпа. • След 5-10 минути са готови. Поръсваме с пудра захар по желание.

Минало, настояще и бъдеще в едно?

Още преди векове един от най-влиятелните световни мислители Свети Августин размишлява върху феномена на време-пространството. Той задал въпроса: „Как може да съществува минало и бъдеще, след като миналото вече не съществува, а бъдещето не е настъпило?“ „Що се отнася до настоящето, ако то винаги присъства и никога не се премества, за да се превърне в минало, значи не е време, а вечност.“ Повече на: Според Квантовата физика миналото, настоящето и бъдещето съществуват едновременно - Любопитно - NewAge.bg

Вярата в себе си е първата тайна на успеха

Най-важните 17 минути за успеха в кариерата ти. Цели, Мишени и Кариера. ...

Как да правим Мисловни карти в 7 стъпки

Study Music Alpha Waves: Relaxing Studying Music, Brain Power, Focus Con...

BrainWaves - Мозъчни Вълни. Бета, Алфа, Тета, Делта, Гама вълни на мозъка.

За търпението, за овладяването на обидата и гнева и мъдростта

Учителят разказвал: Когато бях млад, ми харесваше да плавам с лодка. Имах малка лодка, сам се носех в нея в езерото и можех да оставам там в продължение на часове. Един ден седях със затворени очи и медитирах. Красивата нощ се превърна във вълшебно утро. Изведнъж някаква лодка удари моята. Бях ядосан! Отворих очи и се канех да наругая този, който ме обезпокои, но видях, че лодката е празна. Нямаше върху когo да излея гнева си. Какво можех да направя? Нямах друг избор, освен отново да затворя очи и да намеря вътрешния си покой. С изгрева стигнах до центъра вътре в себе си. Празната лодка стана мой учител. Оттогава, ако някой се опитваше да ме обиди, аз просто си казвах: - И тази лодка също е празна.

Честито Рождество Христово!

Нека Коледната звезда да огрява вашия път в живота. Нека здравето и късметът бъдат ваши спътници, а сърцето и умът- ваши съветници! И не забравяйте за оставите едно отворено прозорче в сърцето си за хората, които ви обичат! Весела Коледа и Честита Нова година!

КАК ДА ЗАДЕЙСТВАМЕ ЗАКОНА НА ПРИВЛИЧАНЕТО САМО ЗА 17 СЕКУНДИ

Според големия мистик и писател Дийпак Чопра, на ден през ума ни преминават около 50 000 мисли. А на следващия ден 49 990 от тях се повтарят. Какво представляват мислите ни? Нашите мисли отразяват съдържанието на нашият ум. И ако за известно време решите да наблюдавате своите мисли ще откриете, че те имат една и съща вибрационна структура или казано с други думи всяка мисъл привлича към себе си подобна като вибрация мисъл. По този начин мислите се навързват една след друга като верижка от вибрации с подобна честота. Нашите мисли са превод на вибрацията ни. Нашите мисли чрез своите вибрации сътворяват света около нас. Начина, по който живеем, нещата, които ни се случват, взаимоотношенията в живота ни са производни на нашите мисли и техен продукт. Всички ние многократно сме изпадали в състояние, в което още от сутринта се събуждаме с вдъхновяваща и прекрасна мисъл или в трепетно очакване. И тогава, като че ли, всичко в този ден се подрежда като с магическа пръчица и ни се случват от хубави, по-хубави неща и всичко, се подрежда с особена лекота и точно по начина по-който на нас ни харесва. Но има и моменти, в които нещата тръгват по точно обратния път. Сякаш се "въртим в омагьосан кръг" и дори, когато осъзнаваме че не харесваме мислите си не знаем как да променим посоката. Ето решението: ...17 секунди... 17 секунди ... ако задържите една приятна мисъл 17 секунди в ума си, друга мисъл със същата позитивна честота ще се присъедини към нея. След още 17 секунди, Закона за Привличането ще привлече към тях нова още по красива мисъл. Всъщност, необходимо е "усилие" само първите 17 секунди. Защото веднага след това, Закона на Вселената се активира и той започва да върши останалото. С всеки 17 секунди става все по-лесно и все по-забавно. И най-дългият път започва с първата крачка, но често не знаем коя е тя. Ето я първата крачка, 17 секунди, започни от тях и виж как ще се промени един твой ден. После още един. После още един. Не си поставяй за цел да промениш живота си. Постави си за цел да промениш един свой ден и започни с първите 17 секунди. И така миг по миг ще откриеш, че си способен да твориш своята нова, харесвана от теб реалност. Позабавлявайте се с това Огромно знание. Експериментирайте с него. Изследвайте го! Започнете още сега. Затворете очи. Отпуснете се. Усмихнете се. Изберете съзнателно приятна за вас мисъл и я задръжте в ума си 17 секунди. източник: bg.checkonline4you.com

Правилото на 20-те минути

Всяка утвърдена теория за мотивиране се базира на кон- кретните начини как да превърнем натрупаните знания в прак- тични умения и навици. Една от тях е за правилото за 20-те минути, за които всеки може да изтърпи каквото и да е дей- ствие, колкото и да е голяма съпротивата му срещу него. Ето какво да си разпечатаме и да сложим на видно място: 1. Няма защо да се безпокоите за здравето си, ако се зани- мавате със спорт по 20 минути всеки ден. 2. Няма да тънете в безпорядък, ако отделяте по 20 минути на ден за почистване и разтребване. 3. Няма да изпадате в творчески кризи, ако отделяте по 20 ми- нути на ден за подобряване на концентрацията си. 4. Няма да се притеснявате от проблеми в отношенията, ако отделяте по 20 минути на ден, за да изслушате близките си хора. 5. Няма да се безпокоите от липса на идеи, ако отделяте по 20 минути на ден да се вслушате в себе си и да си водите за- писки. 6. Няма да страдате от безпаричие, ако работите по 20 минути на ден върху създаването на източници за доходи. 7. Няма да се преуморявате, ако отделяте по 20 минути за отдих след всяка извършена дейност. 8. Няма да се измъчвате от въпроса как да станете по-компет- ентни, ако четете полезни книги поне 20 минути на ден.