Необходими продукти:
500 г свински шол
2 глави лук
2 месести чушки
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на по-големи хапки, посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер. Месото може да се маринова с горчица, соев сос и мед и да престои около два часа.
Нарязваме лука на широки полумесеци, а чушките на по-широки ленти. На дървен или метален шиш нанизваме: месо, лук, месо, чушка и повтаряме няколко пъти.
Печем на скара от всички страни. Сервираме ги топли, с гарнитура според сезона.
Вместо на скара, шишчетата могат да се приготвят и на тиган.
Няма коментари:
Публикуване на коментар