Необходими продукти за 4 порции:
Около 1,200 кг пъстърва
орехи
стафиди
3-4 домата
няколко лимона
краве масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Отстранява се гръбначната кост на рибата.
Останалите продукти се задушават в краве масло
и се добавят подправките.
Със сместа се пълни вътрешността на рибата.
Пече се на силно загрята скара.Гарнира се със задушени зеленчуци.
Няма коментари:
Публикуване на коментар